真空封口机，顾名思义就是将产品置于一种真空环境的包装状态，也是当前社会形态下很常用的一种食品封口形式，被广泛应用于大多数的食品生产行业。主要是因为食品在采用真空封口工序之后，排除了包装袋内的空气，能够很好的保护产品避免因为各种外在的环境因素使其腐烂变质，还能有效防止产品造成二次污染，是现代化食品生产企业很理想的包装设备。

　　众所周知，大多数的食品腐败的很主要原因就是因为受到微生物的影响，大量微生物的活动就会对食品造成一定的破坏，比如霉菌、酵母菌等，而这微生物的生存就离不开空气中的氧气。星火真空封口机就是运用这一原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气都全部抽干净，让微生物失去能够生存的环境，从而有效的保护食品安全，延长其保质期限。另外，真空封口机除了能够防止食品被氧化以外，还具有抗压、阻气、保鲜的功能，能够长期有效地保持食品的色、香、味俱全以及营养价值不被流失。

　　从真空封口机的各种工作原理以及产品的功能来看，其主要是针对于食品行业研制生产的，但是它也能够应用于其他行业的生产包装过程，比如医药、茶叶、电子器品等多种行业，而且经过真空封口机包装后的产品体积都有减小，方便携带，不仅是生产企业也是消费者很很喜爱的包装设备。